Inspiracje Azji

stek z Angusa 140g, z sosem Hoi Sin podawany z brokułami i czosnkiem
oraz pikantnym ogórkiem lub sałatką z łodygami lotosu

grillowany filet z kaczki 150g, orientalnie przyprawiony, podawany z glazurowaną marchewką
i ryżem po kantońsku lub ryżem curry lub ryżem jaśminowym

grillowany filet z łososia 180g, podawany na sałatce z lotosu, oraz krewetki Black Tiger 60g, smażone na maśle czosnkowym, całość zestawiona z ryżem po kantońsku lub ryżem curry lub ryżem jaśminowym

pstrąg smażony w całości 200g, z dodatkiem aromatycznych ziół i imbiru, na sałatce z lotosu, podawany z ryżem po kantońsku lub ryżem curry lub ryżem jaśminowym

stek z amerykańskiego Angusa 70g, z sosem Hoi Sin oraz wołowiną w sosie ostrygowym180g, podawany z brokułami z czosnkiem i ryżem po kantońsku lub ryżem curry lub ryżem jaśminowym

grillowany filet z kaczki 130g, orientalnie przyprawiany, oraz żeberka 120g w sosie ciemnym, podawane z glazurowaną marchewką i ryżem po kantońsku lub ryżem curry lub ryżem jaśminowym

grillowana pierś z kurczaka 180g, serwowana na miksie kruchych sałat z marynowanym smażonym lotosem

mięso wieprzowe 180g, z warzywami, grzybami Mun, duszone w sosie na bazie świżego imbiru, chilli sojowego, marynowanej papryki, kiełków soi, przyprawiane sosem ostrygowym, podawane z ryżem po kantońsku lub ryżem curry lub ryżem jaśminowym

mięso wieprzowe 150g, marynowane w orientalnych przyprawach, smażone z warzywami, doprawione aromatycznym imbirem i sosem Hoi Sin, podawane z ryżem po kantońsku lub ryżem białym

mięso drobiowe 150g, marynowane w orientalnych przyprawach, smażone z warzywami, doprawione aromatycznym imbirem i sosem Hoi Sin, podawane z ryżem po kantońsku lub ryżem białym

Surówki

Ryż & Frytki